步骤 ：
1、美容妈酱
3 、又解放入鸡爪 ，零嘴老干再开中火煎 ，烧凤把处理好的美容妈酱鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，盐 ，又解加入姜片 ，零嘴老干料酒 、烧凤再加入蚝油翻匀 ，美容妈酱盖上锅盖 ，又解加一小碗清水，零嘴老干虽然有点麻烦 ，烧凤老干妈豆豉酱 ，美容妈酱调料中都有咸度 ，又解等待半分钟锅里没动静的零嘴老干时候再开盖翻面煎一面 ，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，煎至一面微黄后把火关到最小 ，盖上透明锅盖 ，酱油 、但是相对安全 。料酒，煮至汤汁收干即可 。
2、老干妈豆豉酱 、油热后关最小火 ，热锅上油 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面。姜、
4 、酱油，
小贴士 ：
1 、
我用的是懒人办法 ，如果口味不重的话 ，2 、煎好的鸡爪 ，不放盐都行 。
材料 ：鸡爪 、入锅煎的时候很容易爆油 。
5 、白糖煮15分钟 。蚝油 、把鸡爪平放进锅内 ，一面煎好后再关火 ，煮3分钟左右捞出过凉 ，盐 、沥干水分备用 。剪去指甲 ，从中间对半剖开备用。鸡爪洗净 ，