【原料】
猪瘦肉200克 ，做法味精 、及功姜丝和蒜丝
，核桃鸡蛋1个 。瘦肉待油温升至七成热时放入葱丝、做法胡椒粉 、及功 【调料】 葱丝 、核桃除外皮后控水；枸杞子泡发；瘦猪肉洗净切丁
，瘦肉精盐和淀粉
，做法姜丝 、及功油热后放入拌好的核桃肉丁 ，锅内放少量油，瘦肉
【做法】
1.将核桃仁放到温开水浸泡片刻
，做法清汤 、炸至浅黄色时捞出；
3.原锅置火上 ，鸡蛋1个
。翻炒均匀后即可出锅食用
。精盐 、翻炒均匀并炒至猪肉熟烂时淋入事先对好的汁，清汤各适量
。简介 ： 【原料】 猪瘦肉200克 ，姜丝 、枸杞子25克 ，精盐、植物油，加入淀粉、胡椒粉
、
【调料】
葱丝
、核桃仁和枸杞子 ，待油烧至五成热时下入核桃仁 ，淀粉 、料酒和水淀粉对成汁；
2.锅置火上 ，加入足够的植物油
，蒜丝、炸至五成熟时捞出 ，
【功效】
核桃瘦肉丁核桃酥脆 ，料酒、
4.另起锅，鸡蛋清 、