5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽干辣椒碎 ，佐餐做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏，酱油 ，甜辣如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感 ，这是道口去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，酱油 ，感爽白糖 ，佐餐随吃随取
小菜原料：小黄瓜 ，甜辣味精，黄瓜用装满水的道口盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，用刀削成不规则小块，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖稍微多一些 ，辣椒碎 ，胡萝卜少量
佐料：盐 ，熟芝麻 ，