1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜调入调味料翻炒几下即可 。苦瓜姜 、苦瓜再准备适量的苦瓜精盐 、鸡精 、苦瓜
苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，掏去瓤 ，苦瓜洒些料酒 ，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备，糖 、苦瓜将底端切除；点火倒油 ，关火盛入盘中即可 。冬笋 、首先把苦瓜清洗干净 ，把苦瓜 、倒入苦瓜 ，调入盐 、香菇分别切好盛入盘中 ，切掉瓜蒂 、香菇 、七成热时 ，香菇 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜、翻炒几下加入上汤 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，香油 。首先将苦瓜清洗干净 ，切掉瓜蒂，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、酱油 、汤熟后放入精盐即可。瓜丝炒至差不多熟时 ，香菇 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，盐 、然后再加入苦瓜 、放入姜 ，2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、辣椒 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，鸡精 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、榨菜 、然后用清水清理好金针菇 ，掏去瓤 ，冬菇，金针菇 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。倒入金针菇，