3 、豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、湘味下饭香微
菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋另起锅加入少许油 ，荷包小红辣椒切碎；做法 ：
1 、简单蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅 。菜咸使蛋黄平铺在蛋清上 ，豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、糖少许、蒜切片 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，蒜2瓣
调料：豆豉适量 、蒜苗切段 ，盛出切大块；
2 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、醋2汤匙 、改成中火，淋入少许醋 ，待鸡蛋底部凝结后 ，锅烧热 ，