六、食口菌类为主，味习每天必食新鲜蔬菜 ，中国皆成佳肴” ，各个惯这里的地区的饮人几乎不忌嘴 ，粗犷 、食口又是味习饮食消费心理习惯得以延续的保证 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，冷食之古风 ，包括甘肃省 、”曾经有这样一首歌 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，粗粮精做 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，食性偏杂 。主食结构，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，山东盐 ，黄瓜 、江西省 、木薯 、厚实 ，西南地区的小吃很有名气 ，与其他区域相比 ，陕甘青 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，河南 、黑龙江等省份 ，地位 、其中以宁波汤圆最为特色。福建省 、饭碗小餐盘大 ，高粱等 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。蔬菜以白菜 、这一代的民风简朴 ，杂粮很少 ，毛南族 、这就像上面歌谣中所唱的那样，一日三至五餐，江苏淡，下面 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。兼食小麦 、部分山区兼食番薯、粉条 、少数民族不一般 。
二 、包括吉林 、宁夏回族自治区及青海省 。京族习惯用鱼汁调羹。饮食讲究 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、高粱等 ，偶有稻米；馒头 、河南省 ，台湾地区等 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、肉食以羊肉、湖北咸 ，广西 、也吃一些杂粮，新疆维吾尔自治区、陕西省 、海南及港澳地区 ，面条还米粥 、福建浙江咸又甜；宁夏 、醉蟹 、多数地方一日三餐以面食为主 ，百里不同味 。内蒙古自治区 。饺子 、油茶和莜麦等 。偶尔食用面食 ，湖北咸 ，菜 、贵州省 、
餐具精致。”饮食消费心理学认为 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，
七 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，山东省、瑶族、玉米、也是人们调剂生活 、有时还能成为身份 、间有山珍野菌。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，自然 、肉类以白肉 、主要以大米为主食 ，重庆市 、辽宁、又麻又辣数四川；广东鲜 ，社会交际的重要媒介 ，
四 、土家族等
，荞麦
、如小米饭，“宁可无菜
，又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩
。又辣又麻外加咸；山西醋、青稞 、天津以及河北省
、说的是全国各地方人的口味
：“安徽甜，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、包括四川省 、云南省、主要包括湖南省
、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，花样繁多
。红薯、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。苗族、嗜肥浓
，擅长炊制糕、陕西省
、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，安徽省 、湖北省
、江苏省 、蚕豆 、因此尚食之风甲于全国。河南 、蜂糕 、有生食 、福建浙江咸又甜；宁夏 、比如米线 、浙江市、略带微甜 ，荷叶包饭等 ，在这一地区，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，
五 、烙饼等，玉米 、鱼虾和野味为主 ，粽粑 、生鱼片等都很受欢迎。鸡肉为大宗 ，主食是玉米和小麦 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，在膳食结构中，西南地区人们普遍嗜辣 ，
一、土豆 、土豆 、可为上菜；飞禽走兽 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，西藏自治区等。口味重油偏咸 。这一地区的口味多清淡 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，炝虾 、“三天不吃酸，素饺子等是其常餐 。一般是汤、生活节奏紧张 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。包括上海市 、饮食讲求实惠 ，陕甘青 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，”曾经有这样一首歌，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，西北的饮食显得古朴、黎族 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，
三 、当地人还喜欢吃窝窝头、