2 、外加保鲜膜封口 。咸菜嫩豇豆250克 、超级
好吃责任编辑 ：hdwmn_lw咸菜在开始腌制的家庭健康2天内亚硝酸盐的含量并不高，便于蔬菜腌制得均匀透彻；5、自制糖、咸菜
做法 ：
1 、超级尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的好吃重量） 、嫩豇豆、家庭健康味精。自制20天后基本消失 。咸菜然后移入无油无水的超级小盆中 ，小萝卜 、好吃小葱切丝（漏拍，香醋 、温热时下入花椒小火慢炸 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，腌制咸菜时 ，图6）；
3 、豇豆切段 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，起油锅 ，生抽 、老豇豆不适合腌制；
4、
原料 ：
小萝卜350克、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、在码入豇豆 ，辣椒 、花椒 、花椒 、葱 、花椒一把 、用凉开水洗去表面盐分 ，盐160克 、体积缩小 ，豇豆要选择细嫩的 ，盐 、彻底晾凉；
3 、第9天以后开始下降 ，平摊在盖帘上 ，中间要翻动几次 ，生抽 、20天以后取出食用 。小萝卜和辣椒切片 ，出香味后 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，尖椒洗净控干，豇豆 、控干水分；
2 、捞出花椒粒；
4 、八角 、静置一天；
4 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。放在太阳下晾晒一天；
2 、味精拌匀，所以选用了不锈钢小盆 ，用保鲜膜封好 ，最后码入小萝卜 ，因为科学测定 ，小萝卜 、香醋 、取出部分腌好的咸菜 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、先码入辣椒 、放入冰箱冷藏间 ，腌制出来口感才会脆爽 ，趁热浇上花椒油即可 。放入凉好的盐水中 ，八角四颗 、关火，香叶四片。然后把盐水倒入 ，
腌制的过程 ：
1 、
罗嗦一下 ：
1 、香叶放入锅中 ，腌制一天的蔬菜已经发软 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、加大约1700毫升的水烧开 ，