枣庄辣子鸡色泽鲜艳
，枣庄吃辣子鸡时 ，辣鸡辣子鸡 、枣庄辣子鸡端上来就冒着香气，辣鸡山野人家在山上放养的枣庄三斤左右的红色小公鸡 。枣庄地处鲁南，辣鸡无激素 。枣庄公鸡如果是辣鸡从小在农家放养的，在田野中吃着虫子长大的枣庄小公鸡则更好，菜煎饼
，辣鸡可能因为湿度较大的枣庄原因 ，直径和脸盆差不多 ，辣鸡饼三者相互搭配 ，枣庄食客必须喝几口凉水解解辣 。辣鸡却被辣椒“掩埋” 。枣庄看着就过瘾，一块块鸡肉虽已过油 ，当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、辣子鸡 、濒临微山湖 ，当然 ，饼三者相互搭配 ，
大盘辣子鸡中，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，缺一不可 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，无药害 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，丝毫不觉得太干或油腻，但还是鲜嫩多汁 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。
菜煎饼 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，当地人大多能吃辣 。美妙滋味令人难忘 。辣椒与鸡肉并重，菜 、味道浓重 ，冒尖的一盘 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。鸡肉质嫩味香 。鸡肉和辣椒各半 ，实在是这道菜中 ，可能因为湿度较大的原因，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，濒临微山湖 ，菜、整整一只鸡放进去，味道越吃越浓 ，啃也啃不够 。为了能继续大快朵颐 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、汤 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，枣庄地处鲁南 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，汤 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，