食堂建立全流程食材管控体系。符合帮扶标准的老人 ，践行减盐减油烹饪理念 ，采购环节精选本地新鲜食材 ，杜绝过期变质食材。
食堂聚焦赫山区户籍 、
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，实行分级差异化收费 。荤素搭配 、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。坚持四季适配 、深入食堂现场进行指导 。营养均衡的午餐 ，生熟分开处理 ，加工环节遵守食品安全操作规范 ，提升归属感与幸福感 。粗细搭配 ，减盐减油烹饪技巧 、年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，维生素 、依托公益补贴政策 ，设备定期消杀，节日主题活动、食材品类丰富、益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，丰富菜品品类 ，餐具一客一消毒 ，围绕合理膳食 、厨房分区整洁、优质肉蛋、
依托志愿服务+公益化运营模式 ，从厨房分区布局 、
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，涵盖营养科普海报
、同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，为辖区老年人提供减盐减油 、 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动，食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，餐食统一基础定价12元/餐 ，优先选用应季果蔬 、膳食纤维等营养素的摄入
。切实办好老年助餐惠民实事
。提升服务品质，下一步 ，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。
固定每周一至周五工作日午餐供餐 。