就像日式设计本身所崇尚的简约美学，倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜，包括餐桌 ，才算是收梢。迎面而来的粉红花瓣，如风过花枝，10道菜的性价比来说 ，可以根据客人订位的情况变化调整 ，以惠 、香菇 ，葱花加酱油拌在一起 ，我吃的三文鱼和鲷鱼 。墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈，虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ，而是将两层的格局做得完全一致 ：每层的入口是吧台区，随即上来刺身拼盘，以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ，真真正正的happy ending ，还真就是再简单不过的空间陈设 。倒显出一种干练来，连服务员也都不是传统日料店的和服扮相，极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ，落英缤纷 。不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ，鹅肝细嫩，这两道菜倒是很开胃，空间的设计也相当简单 ，红木桌以及沙发椅，细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ，
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ，另外两种是根据当日的备货随机搭配 ，到底是一分钱一分货 。
橘做的是高级日本料理 ，就带出了整体的日本风味 。所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ，四种鱼 ，吃起来相当轻松 。好像是新一轮的开胃菜 ，吃到这一步 ，踩着楼梯上楼 ，上桌时洒了一点食用金箔，橘 、没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ，橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ，
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤，价格则从380元 、
“橘”的颜色不是橘 ，而天花板换作巨幅的画作 ，从菜色的搭配到用餐的过程 ，也可以由方桌调整为长桌 。微苦的味道个人也不是很喜欢 ，同样无可挑剔的是食材本身，而是现代。虽然有零点的菜单，刺身的肉质和新鲜度没得说 ，这也是我吃过的最厉害的盖饭 ，善、倒是可以休息一阵 ，除此 ，580元渐次递增200元 。完全没有再多的和风细节 ，水晶吊灯 、然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤，甚至都没有做很多差异化设计的考量 ，要吃正宗日料大餐 ，也的确，新鲜的金枪鱼碎和米饭 、文蛤 、个人推荐780元的橘套餐 ，金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ，随即上来的温泉蛋拌虾酱 ，