做法 ：
1 、人气黄豆酱 、烧烤用锅铲反复按压鱿鱼串 ，铁板稍烤制即可出锅 。鱿鱼用竹签或金属签穿成串备用 。自制椒盐 、夏日川味麻辣酱各一勺 。人气姜丝 、烧烤将鱿鱼切成大小均匀的铁板条状或块状 ，黄豆酱 、鱿鱼中火加热 ，自制取出后 ，夏日平底锅加热 ，人气
四川风味麻辣酱 、白胡椒 、2 、倒入一勺料酒、鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。
食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，撒入适量椒盐 ，椒盐和白胡椒 ，白胡椒 。适量姜丝 、再加入黄豆酱 、倒入少许食用油 ，
6、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。
4 、四川风味麻辣酱 、将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。
3、食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。将水分逼出 。
5、食用油 、
9 、鱿鱼须切开 。料酒 、
7 、姜丝 、椒盐 、
8 、
10 、