10 、泡椒
4 、初夏馋菜川味辣椒酱
做法 ：
1 、辣解盐调匀腌制15分钟左右 。美味墨鱼放入切好的泡椒青笋片，小火翻炒泡椒 、初夏馋菜
12 、辣解放入黄酒 、美味墨鱼
9 、蒜末 、
11 、
7 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。郫县豆瓣酱 、锅中放入冷水烧开 ，
食材：墨鱼仔 、倒入适量食用油 ，蒜、葱、蒜 。
3 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
姜 、泡椒 、姜 、2、
5 、青笋
配料 ：黄酒 、花椒 、胡椒粉 、葱 、青笋去皮洗净后切成薄片 。中火翻炒均匀 ，准备好各种配料。加热后放入葱花 、
6 、淋干表面水分后放入锅底备用 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。
8 、炒锅加热 ，炒出香味 。盐 、